Чайный сауэр (коктейль)

Чайный сауэр

Чайный сауэр — коктейль из рома с ванильным или чайным ликёром, сахаром, лимонным соком и яичным белком.

Рецепт

• светлый ром 30 мл
• ванильный ликёр (или чайный ликёр) 20 мл
• сахар 25 г
• лимонный сок 25 мл
• яичный белок 30 г

Яичный белок взбить с сахаром в пену.

Смешать ром, ванильный или чайный ликёр, сок лимона, разлить по бокалам.

Сверху выложить взбитый белок.

См.также

• Сауэр