Чай-пунш по-индийски (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Чай-пунш по-индийски |
|---|
Чай-пунш по-индийски — коктейль из чая с вином, сахаром, лимонным соком, пряностями и водой.
Рецепт[править]
- чай 500 мл
- красное вино 750 мл
- сахар 6 столовых ложек
- лимон 1 шт (лимонный сок и цедра)
- пряности
- гвоздика 2-3 бутона
- перец душистый 2-3 горошка
- вода 250 мл
Воду довести до кипения, всыпать сахар, пряности и варить 10 минут под крышкой.
С лимона снять цедру в виде спирали, из мякоти отжать сок.
Горячий чай смешать с вином, влить процеженный сироп, лимонный сок, перемешать и разлить по чашкам.
В каждую чашку положить немного цедры.[1]