Через всю страну (коктейль)

Через всю страну

Через всю страну (Cross Country) — коктейль из виски с травяным ликёром, сиропом маракуйи и белком яйца.

Рецепт

• ржаной виски 45 мл
• травяной ликёр Амаро 15 мл
• сироп маракуйи 30 мл
• белок перепелиного яйца 20 мл
• лёд в кубиках 320 г
• апельсин 40 г (долька для украшения)

Наполнить рокс кубиками льда.

Налить в шейкер белок перепелиного яйца, домашний сироп маракуйи, амаро и ржаной виски.

Наполнить шейкер кубиками льда и тщательно взбить.

Перелить через стрейнер в рокс.

Выжать дольку апельсина и украсить ею коктейль.