Чернично-гранатовый физ (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Чернично-гранатовый физ | |
|---|---|
.jpg) |
Чернично-гранатовый физ - коктейль из игристого вина с ягодами черники и зёрнами граната.
Относится к физзам.
История[править]
Приведён в книге "Фаст фуд" Гордона Рамзи[1].
Рецепт[править]
- игристое вино шампанское, хорошо охлаждённое 1 бутылка
- черника 150 г
- мелкий сахарный песок 2 ч. л.
- гранат 1 шт
Хорошо разогреть сковороду, всыпать чернику с сахаром и плеснуть немного воды.
Поставьте на средний огонь на 1 минуту, чтобы слегка размягчить ягоды.
Высыпать их на тарелку и дать остыть.
Очистить гранат, освободив все зернышки от горькой плёнки.
Положить в каждый из 10-ти бокалов для шампанского ложку черники и немного гранатовых зернышек.
Залить охлажденным шампанским и сразу же подать.[2]