Шведский пунш (коктейль)

← другие значения

Шведский пунш

Шведский пунш (Schwedenpunsch) — несколько различающихся коктейлей.

Относится к пуншам.

Рецепт

С вином

• лёгкое красное вино 1 л
• коньяк (Weinbrand) 60-80 мл
• рубленый миндаль 100 г
• изюм 100 г
• сахар 2 ч. ложки
• пряности
• гвоздики 10 шт
• молотый имбирь 1 ч. ложка
• семена кардамона 1 ч. ложка

Все компоненты разогреть, но не доводить до кипения, затем на 2-3 часа оставьте пропитаться.

Снова разогреть и процедить через сито.

В каждую кружку положить по 1 чайной ложке миндаля и изюма и налить пунш.

С водой

• арак 250 мл
• вода 1 литр
• сахар 450 г
• лимоны 5-6 шт или тамаринды по вкусу
• тёртый мускатный орех немного

В кипящую воду добавить арака, сахара и лимоны или тамаринды.

Обязательно приправить тёртым мускатным орехом.