Эггног с бренди и свежей вишней (коктейль)

Эггног с бренди и свежей вишней

Эггног с бренди и свежей вишней — коктейль из молока с коньяком с сахаром, яйцом и ванилью.

Рецепт

• молоко 1150 мл
• бренди 200 мл
• тростниковый сахар 50 г
• куриное яйцо 6 штук
• ванильный стручок 1 штука
• вишня 20 штук
• какао-порошок по вкусу

В сотейнике смешать молоко, яйца, сахар и ваниль.

Поставить на небольшой огонь и нагревать, не давая кипеть, пока масса слегка не загустеет.

Очистить свежую вишню от косточек и выложить на дно кружек.

Разлить бренди по кружкам и залить эггногом.

Сверху посыпать какао.

См.также

• Эгг-ног с бренди

бренди с ромом, сахаром, молоком, яйцами и взбитыми сливками

• Эггног