Эгг-ног мускатный с ромом (коктейль)

Эгг-ног мускатный с ромом

Эгг-ног мускатный с ромом — коктейль из рома с сахаром, молоком, яйцом и мускатным орехом.

Относится к эгг-ногам.

Рецепт

• ром тёмный 50 мл
• сахар 40 г
• сахарная пудра 0.5 ч. л.
• молоко 250 мл
• яйца куриные 2 шт.
• мускатный орех молотый 0.5 ч. л.

У яиц разделить белки и желтки.

Желток взбить блендером или венчиком, постепенно добавляя сахар.

Соединить желтково-сахарную смесь с молоком и ромом, взбить.

Миксером взбить белки, добавив немного сахарной пудры.

Налить в бокалы коктейль, взбитые белки аккуратно положить сверху.

Посыпать тёртым мускатным орехом.

См.также

• Эгг-ног с ромом

нескольких различающихся рецептов