Яблоко с кардамоном (коктейль)

Яблоко с кардамоном

Яблоко с кардамоном (Bad Teacher) — коктейль из водки с сахарным сиропом, давленными яблоком и кардамоном, яблочным и лимонным соком.

Рецепт

• водка Finlandia 50 мл
• сахарный сироп Monin 10 мл
• яблоко 120 г (давленное яблоко)
• кардамон 1 г (давленный кардамон)
• яблочный сок 20 мл
• лимонный сок 15 мл
• лёд в кубиках 200 г

Положить в шейкер семечко кардамона и нарезанную половину зеленого яблока.

Добавить лимонный сок и подавить мадлером.

Налить в шейкер яблочный сок, сахарный сироп и водку.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал.

Украсить веером из долек яблока.