Ямайский мул (коктейль)

Ямайский мул

Ямайский мул (Jamaican Mule) — название нескольких различающихся коктейлей с ромом, лаймовым соком и имбирным элем.

Рецепты

С имбирным соком

60/

• тёмный ром Bacardi 60 мл
• огурец 35 г (4 дольки) (давленый огурец)
• корень имбиря 40 г (6 слайсов) (имбирный сок 15 мл)
• лаймовый сок 10 мл
• имбирное пиво 100 мл
• лёд в кубиках 320 г

Наполнить рокс кубиками льда доверху.

Сделать сок из корня имбиря.

Положить в шейкер огурец и подави мадлером.

Добавить лаймовый сок, сок корня имбиря и тёмный ром.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в рокс.

Долить имбирное пиво доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Украсить кружками из корня имбиря и огурца.

70/

• pолотой ром 70 мл
• cвежий огурец 40 г (огуречное пюре)
• корень имбиря 50 г (имбирный сок)
• cок лайма 15 мл
• газированный напиток имбирный эль 110 мл
• кубики льда 350 г
• огурец и имбирь по 1-2 дольке

Стеклянную чашку или стакан доверху наполнить кубиками льда.

Свежий корень имбиря очистить от кожуры, нарезаем на кусочки и отправить в чашу блендера.

Получившуюся измельченную смесь выложить в марлю и тщательным образом отжать корневой имбирный сок.

Свежий огурец нарезать на тонкие колечки, после чего опустить их в шейкер и хорошенько растереть при помощи мадлера.

Добавить свежевыжатый сок лайма, сок имбиря и золотой ром.

Поверх подготовленный компонентов выложить лёд в кубиках и хорошенько встряхнуть содержимое шейкера.

Пропустить через стрейнер прямо в кружку.

Свободное пространство заполнить предварительно охлажденным имбирным элем, наполняя емкость доверху.

Украсить долькой имбиря и несколькими ломтиками огурца.

С сахарным сиропом

• пряный ром 60 мл
• сахарный сироп 10 мл
• сок лайма 15 мл
• имбирное пиво 100 мл
• лёд 6—8 кубиков

В бокал, на две трети заполненный льдом, влить пряный ром, сок лайма и сахарный сироп.

Слегка перемешать и долить до верху имбирным пивом.

См.также

• Ямайка

несколько различающихся рецептов

• Циклопедия:Списки:Коктейли-мулы