Японский сайдкар (коктейль)

Японский сайдкар

Японский сайдкар (Japanese Sidecar) — коктейль из рисового вина с абрикосовым ликёром, сахарным сиропом и лимонным соком.

Является модификацией коктейля Сайдкар.

Рецепт

• рисовое вино саке 75 мл
• абрикосовый ликёр 30 мл
• сахарный сироп Monin 10 мл
• лимонный сок 5 мл
• лёд в кубиках 200 г

Налить в шейкер лимонный сок, сахарный сироп, абрикосовый ликер и саке.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.