Aztec Fizz (коктейль)

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Aztec Fizz
Файл:Aztec Fizz (коктейль).jpg

Aztec Fizz — коктейль из текилы с шоколадным биттером, карамельным сиропом, лимонным соком и травяной газировкой.

История[править]

Предложен Столяровой Юлией (Санкт-Петербург, бар Paloma Cantina).

Занял 2-место в в категории «Best Profi» на Всероссийском отборочном туре чемпионата мира среди барменов WCC 2019[1].

Рецепт[править]

  • текила Mezcal La Escondida 40 мл
  • шоколадный биттер Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters — 2 дэш
  • карамельный сироп BarLine «Salted caramel» — 15 мл
  • лимонный сок Fresh lemon juice — 25 мл
  • травяная газировка «Байкал 1977» — долить

украшение:

  • Lemon zest
  • Edible flowers

Метод приготовления — Shake+build[1].

См. также[править]

несколько различающихся рецептов

Источники[править]

  1. ↑ 1,0 1,1 https://barnewspress.ru/coctails/koktejl-aztec-fizz/
Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Aztec_Fizz_(коктейль)&oldid=2384853