Barber of Seville (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Barber of Seville | |
|---|---|
.jpg) |
Barber of Seville — коктейль из виски с хересом, фруктово-травяным и добавлением апельсинового биттера, молочным ореховым сиропом, лимонным соком и водой на цветах апельсина.
История[править]
Предложен Уиллом Эллиотом, бартендером нью-йоркского Maison Premiere[1].
Рецепт[править]
- ржаной виски (15 мл)
- херес мансанилья (30 мл)
- фруктово-травяной биттер аперитив Cappelletti (25 мл)
- апельсиновый биттер (3 дэш)
- молочный ореховый сироп оршад (8 мл)
- свежевыжатый лимонный сок (15 мл)
- вода на цветах апельсина (15 мл)
- лёд
Наполнить джулеп кубиками льда, налить все ингредиенты и перемешать барной ложкой, а после — досыпать лед до краев бокала.
Вставить в коктейль зонтик и, используя мелкую терку, обсыпать его измельченной цедрой апельсина и миндальной стружкой.[1]