Becher butter (коктейль)

Becher butter

Becher butter — коктейль из травяного ликёра с медовым сиропом, яблочным и лимонным соком, сливочным маслом и пряностями.

История

Неоднократно представлялся на мастер-классах глобальным амбассадором Бехеровки Джорджем Немецем.

Рецепт

• травяной ликёр Бехеровка 40 мл
• сироп Медовый 15 мл
• соки
  • яблочный сок 100 мл
  • лимон 1/3 штуки (лимонный сок 15 мл)
• сливочное масло 20 мл
• пряности
  • корица в палочках 1 шт
  • бадьян 1 шт
  • гвоздика 1 шт

Налить в питчер яблочного сока, бехеровки, медового сиропа.

С помощью пресса для цитрусовых выжать сок лимона.

Добавить сливочного масла, гвоздику и бадьян.

Нагреть, перемешивая барной ложкой, не доводить до кипения.

Перелить через стрейнер в бокал для ирландского кофе.

Украсить палочкой корицы и бадьяном.