Coffee-mate
Coffee-mate — безлактозный заменитель сливок для кофе, производимый компанией Nestlé. Выпускается в виде порошка, жидкости и жидкого концентрата. Впервые представлен в 1961 году компанией Carnation[1].
Состав[править]
Оригинальный Coffee-mate состоит преимущественно из трёх ингредиентов: сухого кукурузного сиропа, гидрогенизированного растительного масла и казеината натрия[2]. В его состав также входят небольшие количества гидрофосфата калия (для предотвращения свёртывания), моно- и диглицеридов (в качестве эмульгатора), алюмосиликата натрия (антислёживающий агент), искусственных ароматизаторов и красителя аннато.
Разновидности[править]
Оригинальный продукт появился в феврале 1961 года[1]. В 1989 году были выпущены низкокалорийная версия Coffee-mate Lite и жидкая Coffee-mate Liquid.
В США продукт производится компанией Nestlé в Глендейле (штат Аризона)[3] и доступен в виде жидкости, жидкого концентрата и порошка. Американский Coffee-mate представлен более чем в 25 вкусовых вариантах, включая имбирный пряник, парижский миндальный крем и мятный мокко. Снятые с производства разновидности включают соевый Coffee-mate Soy и Coffee-mate Half & Half.
В Европе продукт продаётся только в виде порошка. В зависимости от страны доступен один или два варианта без добавления ароматизаторов. Европейская версия Coffee-mate производится без использования гидрогенизированных жиров, употребление которых связано с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Tea-mate[править]
В Великобритании продавалась порошкообразная разновидность Tea-mate для добавления в чай (выпускалась в банках). В других странах продукт был доступен в пакетиках или картонных упаковках. Позднее в Великобритании производство этой версии было прекращено из-за низких продаж. В некоторых других странах, например в Индии, продукт по-прежнему доступен[4].
Другие варианты использования[править]
Порошок Coffee-mate использовался на съёмках телевизионного хоррор-сериала «Боишься ли ты темноты?». Актёры бросали его в костёр в качестве «полуночной пыли», чтобы создать эффектную вспышку дыма и искр перед началом страшной истории[5].
Примечания[править]
- ↑ 1,0 1,1 Coffee-mate (PDF). tsdr.uspto.gov (1967-11-07). Архивировано из первоисточника 13 апреля 2020. Проверено 28 мая 2026.
- ↑ Are Casein-Containing Foods Right for Vegetarians and Vegans?. The Spruce Eats. Проверено 28 мая 2026.
- ↑ Nestlé opens $675 million coffee creamer plant in Glendaleангл.. Axios (2025-01-28). Проверено 28 мая 2026.
- ↑ TEA-MATE United Kingdom Trademark Brand Information — Société des Produits Nestlé S.A. Avenue Nestlé 55, Canton of Vaud, Vevey CH 1800. www.trademarkia.com. Проверено 28 мая 2026.
- ↑ Scott Barber, Adam Sweeney. The Orange Years: The Nickelodeon Story [documentary film]. The Sonic Reducer, GingerKid Productions, Patchwork Media.
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Coffee-mate», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|