Cowboy coffee (коктейль)

Cowboy coffee

Cowboy coffee — коктейль из виски с сахарным сиропом, добавлением биттера и молотым кофе.

Рецепт

• виски бурбон 75 мл
• сахарный сироп (1:1 сахар и вода), лучше из коричневого сахара 15 мл
• биттер 2 капли
• кофе (сильной обжарки) 2 зёрнышка (молотый)
• лёд
• лимон 1 долька

Размолоть кофейные зёрна, смешать в шейкере со льдом вместе с стальными ингредиентами.

Процедить в высокий бокал для шампанского.

Выжать кусочек лимонной кожуры на напиток, не размешивать.

Опустить в напиток дольку лимона.

См.также

• Ковбой

джин с перцовой водкой, абрикосовым и травяным ликёром и яичным желтком

• Циклопедия:Списки:Коктейли-кофе