Creole Old Fashioned (коктейль)

Creole Old Fashioned

Creole Old Fashioned — коктейль из виски с шоколадным ликёром, апельсиновым биттером, фирменным креольским сиропом и апельсиновым соком.

История

Предложен Дмитрием Соколовым.

Рецепт

• виски бурбон 40 мл
• шоколадный ликёр Какао тёмный 10 мл
• апельсиновый биттер 2 дэш
• фирменный креольский сироп 10 мл
• апельсин1/4 штуки (апельсиновый сок 10 мл)
• кусковой (дикий) лёд
• апельсин цедра

Охладить бокал рокс.

Налить в смесительный стакан бурбона, креольского сиропа, ликёра какао.

С помощью пресса для цитрусовых выжать сок апельсина.

Добавить апельсинового биттера и лёд в кубиках.

Перемешать барной ложкой.

Положить в охлажденный бокал рокс большой кусок льда.

Перелить напиток через стрейнер в бокал рокс.

Украсить цедрой апельсина.

См.также

• Old Fashioned

как правило, виски с добавлением сахара и травяного биттера, часто с добавлением небольшого количества газированной воды