Head Up (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Head Up | |
|---|---|
.png) |
Head Up — коктейль из яблочно-шафрановой настойки с медовым сиропом, лимонным соком и белком яйца.
Рецепт[править]
- домашняя настойка яблоко с шафраном 50 мл
- сироп медовый 20 мл
- лимон 1/2 штуки (лимонный сок 30 мл)
- яйцо 1 шт (яичный белок 20 мл)
- лёд в кубиках
- тимьян 1 веточка
Налить в шейкер домашней настойки на яблоке с шафраном и медового сиропа.
С помощью пресса для цитрусовых выжать лимонного сока.
Добавить яичного белка и лёд в кубиках.
Встряхнуть.
Перелить через стрейнер в пустой бокал, выкинуть лёд и перелить обратно в шейкер без льда.
Ещё раз встряхнуть.
Перелить через сито в широкий бокал блюдце.
Украсить веточкой тимьяна.[1]