Maid in Cuba (коктейль)

Maid in Cuba

Maid in Cuba — коктейль из рома с добавлением абсента, размятыми огурцом и мятой, кисло-сладким миксом и газированной водой.

Рецепт

• ром Bacardi Superior 60 мл
• абсент в пульверизаторе для сбрызгивания бокала
• огурец 3 ломтика (размятый огурец)
• мята 6 лепестков (размятая мята)
• кисло-сладкий микс (15 мг сахара смешать в пропорции 2:1 с 30 мл cвежевыжатого сока лайма, настаивать примерно полдня) 45 мл
• содовая 50 мл

Размять в шейкере огурец, добавить мяту и остальные ингредиенты, кроме содовой и абсента.

Добавить крупный кусок льда в шейкер и хорошо потрясти.

Процедить через дабл-стейнер в бокал, сбрызнутый абсентом, дополнить содовой.

Украсить ломтиком огурца и веточкой мяты.