Mortimer + Mauve (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Mortimer + Mauve | |
|---|---|
.jpg) |
Mortimer + Mauve — коктейль из виски с имбирным ликёром и вермутом, настоянном на чае.
Другое название: Mortimer and Mauve[1], Mortimer & Mauve[2]
История[править]
Название происходит от двух свиней, Мортимера и Маува, которые проживали на ликероводочном заводе WhistlePig в Вермонте.
Когда-то предлагался в ресторане Seamstress (недавно закрытом) на Верхнем Ист-Сайде.
Подаётся в разных вариациях на Манхэттене.[3]
Рецепты[править]
8/[править]
- ржаной виски ¼ унции (~8 мл)
- имбирный ликёр (например, Barrow’s Intense Ginger Liqueur) ½ унции
- сладкий вермут с чайным настоем ¼ унции
- лёд
- апельсиновая корка, для гарнира.
Смешать, украсить.[3]
40/[править]
- ржаной виски 1 1/4 унции (~40 мл)
- сладкий вермут, настоянный на чае (предпочтительно Martini & Rossi) 1 1/4 унции
- имбирный ликёр (предпочтительно Barrow's Intense) 1/2 унции
- апельсиновый твист[1][2]
Смешать в смесительном стакане со льдом.
Процедить в рокс, на большой кубик льда.
Выжать апельсиновую корку и выбросить.[1]
- Вермут, настоянный на чае
- сладкий вермут 1 бутылка (750 мл)
- пакетики чая 4-5 шт
Налить сладкий вермут в кувшин и добавить пакетики чая.
Дать постоять 30 минут.
Достать пакетики и перелить настой обратно в бутылку.[2]