Raise (коктейль)

Raise

Raise — коктейль из коньяка с портвейном, добавлением ароматического биттера, кленовым сиропом, лимонным соком и белком яйца.

История

Предложен Алексеем Якимюком.

Рецепт

• коньяк «Киновский 3 года» 40 мл
• портвейн Ruby Porto 20 мл
• ароматический биттер Old fashioned bitter 1 дэш
• сироп BaResto кленовый 10 мл
• сок лимона 15 мл
• белок яйца ¼ шт

украшение

• цедра апельсина
• анис

Смешать в шейкере.