Shinema (коктейль)

Shinema

Shinema — коктейль из виски с вермутом, ежевичным сиропом и лимонным соком.

История

Подаётся в новосибирском баре «7 Лис».

Рецепт

• шотландский виски 20 мл
• вермут мартини Рубино 30 мл
• сироп из ежевики 15 мл
• лимон 1/3 штуки (лимонный сок 25 мл)
• лёд в кубиках
• мята 3 грамма (листик)

Охладить широкий бокал блюдце и шейкер.

Положить в шейкер 2-3 грамма свежей мяты.

Налить шотландского виски, вермута мартини рубино и сироп ежевики.

С помощью пресса для цитрусовых выжать сок лимона.

Добавить лёд в кубиках и встряхнуть.

Перелить через стрейнер и сито в бокал.

Украсить листом мяты.