Smoker (коктейль)

Smoker

Smoker — коктейль из рома с вермутом, медовым сиропом и слегка размятым базиликом.

История

Название коктейля «Smoker» пошло от способа приготовления. Рецепт коктейля придумали за 2 дня до открытия бара «Snatch» (г. Омск).

Рецепт

• светлый ром 50 мл
• сухой вермут 30 мл
• сироп Медовый 15 мл
• базилик зеленый 15 грамм (слегка размятый базилик)
• лёд в кубиках
• апельсин 1 долька
• чай Лапсанг Сушонг 5 грамм

Налить в шейкер светлого рома, сухого вермута и медового сиропа.

Добавить свежего базилика и лёд в кубиках.

Встряхнуть.

Наполнить маленький шейкер кубиками льда доверху.

Перелить в него напиток через стрейнер.

Украситьь долькой апельсина и базиликом.

На поднос положить горсть чая лапсанг сушонг. Подожечь чай. Накрыть его крышкой от маленького шейкера (горящий чай потухнет, в крышку наберётся дым от чая).

Закрыть крышкой с дымом шейкер и встряхнуть его ещё раз.

Подавать в шейкере.