Spritz Mediterraneo (коктейль)

Spritz Mediterraneo

Spritz Mediterraneo — коктейль из игристого вина с вермутом, яблочным шрабом и газированной водой.

Относится к шприцам.

Рецепт

• игристое вино просекко La Gioiosa — 100 мл
• красный вермут Vittore Tinto — 50 мл
• яблочный шраб из винного уксуса и тимьяна — 25 мл
• содовая — 20-30 мл
• лёд
• тимьян веточки для украшения

В винный бокал налить вермут, шраб и просекко, добавить лёд и перемешать.

Долить содовую.

Украсить коктейль веточками тимьяна.

Шраб из винного уксуса и тимьяна

• винный уксус 250 мл
• яблочный сок без мякоти 250 мл
• сахар 500 гр
• тимьян веточки

Налить в кастрюлю винного уксуса, яблочного сока без мякоти, добавить сахар и тимьян.

Нагревать на медленном огне и помешивать пока не растворится весь сахар.

До кипения не доводить, после нагрева дайте настояться.