Бостонский Сауэр (коктейль)

Бостонский Сауэр

Бостонский Сауэр (Boston Sour) — коктейль из виски с добавлением ароматического биттера, сахарным сиропом, лимонным соком и белком яйца.

Относится к сауэрам.

Является вариацией классического коктейля "Виски сауэр" с добавлением яичного белка.

Рецепт

• виски бурбон 50 мл
• ароматический биттер ангостура 2 капли
• сахарный сироп 2 ложки
• лимонный сок 25 мл
• яичный белок 1 шт
• лёд
• лимон 1 ломтик
• коктейльная вишня 1 шт

Все ингредиенты встряхнуть в шейкере со льдом.

Перелить в стакан для виски с несколькими кубиками льда.

Украсить вишенкой, долькой лимона.

См.также

• Бостон

несколько различающихся рецептов