Весна в Саутуорке (рецепт)

Весна в Саутуорке

Весна в Саутуорке — коктейль из джина с бузиновым ликёром, игристым вином, сахарным сиропом и лимонным соком.

Относится к пуншам.

История

Был придуман в ресторане Baltic в Лондоне под впечатлением от пунша Дика Брэдселла Russian Spring («Русская Весна»).

Рецепт

• джин Hendrick's 40 мл
• ликёр из бузины St-Germain 3 ч. л.
• игристое вино шампанское
• сахарный сироп 2 ч. л.
• лимонный сок 4 ч. л.
• лёд кубики

украшение:

• огурец тонкие ломтики
• лепестки роз

Взболтать четыре первых ингредиента со льдом в шейкере, процедить в бокал, наполненный свежим льдом, и долить шампанским.

Украсить 3 ломтиками огурца и розовым лепестком.

См. также

• Весна Священная — одно из названий коктейля из водки с апельсиновым ликёром и лимонадом
• Русская Весна

игристое вино с водкой, черносмородиновым ликёром, сахарным сиропом и лимонным соком