Виски с сахаром, мятой и водой (коктейль)
| Виски с сахаром, мятой и водой | |
|---|---|
 |
Виски с сахаром, мятой и водой — смысловое название нескольких различающихся коктейлей из виски с сахаром или сахарным сиропом, давленой мятой и водой.
Рецепты[править]
50/[править]
Меньше воды[править]
- виски выдержанный бурбон Woodford Reserve 50 мл
- сахарная пудра 10 г (2 к. ложки)
- мята 3 г (10 листиков или по вкусу) (давленая мята и веточка для украшения)
- вода без газа 10 мл
- дроблёный лёд 150 г[1][2][3][4]
Положить в медную кружку мяту и сахарную пудру.
Налить воду без газа и слегка придавить мадлером.
Наполнить кружку дробленым льдом доверху.
Налить выдержанный бурбон и аккуратно размешать коктейльной ложкой.
Досыпать немного дробленого льда.
Украсить веточкой мяты.
Название в источнике: Мятный джулеп (Mint Julep)[1]
Больше воды[править]
- виски 50 мл
- сахар 2 ложки
- свежая мята 12 листьев (размятая мята)
- содовая 100 мл
- колотый лёд 3—4 ложки[5][6][7][8]
В бокал "тумблер" положить свежую мяту и размять её пестиком.
Добавить две ложки сахарного песка, бокал до половины засыпать колотым льдом, влить виски и очень хорошо перемешать, после чего долить до верха содовой.
Название в источнике: Мятный Джулеп Бурбон (Bourbon Mint Julep)[5], Мятный джулеп «Бурбон»[7]
60/5/[править]
Меньше воды[править]
В бокал положить мяту, ложечку сахарной пуды и ложечку воды.
Перетереть.
Добавить колотый лёд.
Налить половину бурбона.
Размешать.
Добавить лёд.
Вылить остатки бурбона.
Украсить бокал веточкой мяты.
Название в источнике: Мятный джулеп[9], Мятный джулеп Черчилл Дауне[10]
Больше воды[править]
- виски бурбон — 60 мл
- сахарная пудра — 1 чайная ложка (~5 гр)
- мята — 12 свежих листиков, ~4 веточки (давленая мята и веточка для украшения)
- вода (без газа) — 2 чайных ложки (~10 мл)
- колотый лед — 150 грамм[11][12][13][14][15]
Мяту положить на дно предварительно охлажденного бокала (рекомендуется готовить в медной, оловянной или серебряной кружке).
Добавить сахарную пудру и воду.
Размять мяту мадлером до растворения сахара. (Чтобы получить насыщенный мятный вкус, листики нужно интенсивно разминать минимум 60 секунд и перед добавлением алкоголя оставить на 5 минут для выделения эфирных масел.)
Влить 40 мл бурбона.
Наполнить бокал льдом доверху. Перемешивать коктейль ложкой, пока стенки бокала (кружки) не покроются испариной.
Добавить 20 мл бурбона, досыпать немного льда (доверху бокала).
Слегка перемешать. Украсить веточкой мяты.
Название в источнике: Мятный Джулеп[11], Mint julep[13]
Ещё больше воды[править]
- виски бурбон 60 мл
- сахар 1 чайная ложка
- свежая мята 8 стеблей (5 давленых стеблей и 3 стебля для украшения)
- содовая вода 50 мл
- лёд по вкусу[16][17]
В бокале перемешать сахар, воду и 5 веточек мяты и, с помощью большой ложки, слегка подавить.
До верху засыпать бокал льдом, налить виски и перемешать.
Подать с оставшейся мятой и трубочкой.
Название в источнике: Мятный коктейль с виски[16], Мятный с виски[17]
90/5/[править]
- виски 90 мл
- сахар 1 ч.л. (~5 г)
- мята 4 веточки (давленая мята)
- вода 2 ч. л. (~10 мл)
- лёд 4 кубика
На дно высокого стакана положить свежую мяту, налить воды или небольшое количество виски, добавить сахар и аккуратно потолочь его вместе с мятой.
Дать смеси немного настояться, затем процедить.
Перелить в бокал, наполненный льдом, добавить оставшееся количество виски и перемешать.
Название в источнике: предположительно, Мятный джулеп[18]
Источники[править]
- ↑ 1,0 1,1 https://ru.inshaker.com/cocktails/56-myatnyy-dzhulep
- ↑ https://www.yumania.ru/cocktails/miatnyi-dzhuliep
- ↑ https://vk.com/idealbartender?w=wall-136927311_46 - страница более не доступна
- ↑ https://av.ru/ideas/recipe_list/100643/
- ↑ 5,0 5,1 https://barlist.ru/cocktails/recipes/julep/miatnyi-dzhulep-burbon-bourbon-mint-julep/
- ↑ http://www.kakuteru.ru/myatnyiy-dzhulep-burbon-2.html - сайт более не доступен
- ↑ 7,0 7,1 https://relishbar.com/drinks/long_drinks/4659-myatnyy-dzhulep-burbon.html
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/1350-kokteyl-myatnyy-dzhulep-burbon.html
- ↑ 9,0 9,1 https://byxlo24.ru/alkogolnyj-koktejl-myatnyj-dzhulep
- ↑ 10,0 10,1 https://relishbar.com/drinks/long_drinks/5802-myatnyy-dzhulep-cherchill-daune.html
- ↑ 11,0 11,1 https://alcofan.com/koktejl-mint-dzhulep.html
- ↑ https://alcofan.su/koktejli/koktejl-whisky-flip-viski-flip.html - сайт более не доступен
- ↑ 13,0 13,1 https://vechera.me/cocktails/myatnyi-dzhulep
- ↑ https://wikibartender.ru/cocktails/mintjulep
- ↑ https://barnewspress.ru/coctails/myatnyj-dzhulep-mint-julep/
- ↑ 16,0 16,1 https://eda.ru/recepty/napitki/mjatnij-koktejl-s-viski-19151
- ↑ 17,0 17,1 https://vechera.me/cocktails/myatnyi-kokteil-s-viski
- ↑ https://alcofan.su/koktejli/koktejl-austin-powers-ryazanov.html - сайт более не доступен