Голубая революция
Голубая революция (англ. Blue revolution) — искусственное разведение рыбы (лосось), моллюсков (креветки, устрицы), ракообразных (крабы) и водорослей (морская капуста).
Является значительным расширением и развитием мирового производства аквакультуры.
Примерно 50 % аквакультуры приходится на рыбоводство, 25 % на выращивание водорослей и 25 % на выращивание крабов и моллюсков[1].
Голубой революции способствовали стагнация традиционного рыболовства (ученые обнаружили предельно допустимую цифру годового вылова рыбы в мировом океане: 85 млн тонн[2]), а также технологические инновации и повышение эффективности в производстве аквакультуры. Собственно говоря, голубая революция это переход от рыболовства к рыбоводству[3]. В 2014 году мировое население впервые употребило в пищу больше искусственно выращенной рыбы, а не добытой традиционным рыболовством[4].
Наибольших успехов Голубая революция достигла в Тихоокеанском регионе. На азиатские страны приходится более 90 % мирового производства аквакультуры. Китай поставляет более 70 % от общего объема.
В 2012 году объемы производства аквакультуры достигли 70 миллионов тонн рыбы (в 1993 году объем искусственно выращенной рыбы составлял лишь 16 миллионов тонн[5]), что позволило возложить на этот сектор экономики надежду на решение продовольственного кризиса в условиях растущего населения Земли[6].
В 2023 году в мире на подводных фермах производилось 36 миллионов тон водорослей.
См.также[править]
Источники[править]
- ↑ The Blue Revolution: The Rise of Modern Aquaculture, 18 April 2014
- ↑ Кризис мирового рыболовства: причины и попытки преодоления
- ↑ Blue Revolution // The Aquaculture Research Institute, Kindai University
- ↑ В Краснодарском крае в полтора раза выросло производство мидий и форели // kubnews.ru, 12.11.2021
- ↑ Краткий обзор деятельности
- ↑ Спасет ли рыба нашу планету? // Atlantico Франция, 12 июня 2014
Ссылки[править]
- Голубая революция: расширение возможностей устойчивой аквакультуры, Июнь 7, 2023
- "Голубая революция" в Европе: пшеницу заменят водорослями?
|
Одним из источников этой статьи является статья в википроекте «Рувики» («Багопедия», «ruwiki.ru») под названием «Голубая революция», находящаяся по адресу:
«https://ru.ruwiki.ru/wiki/Голубая_революция» Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. |