Гриб-зонтик
|
Гриб-зонтик (в других языках: например, англ. Parasol mushroom, итал. Ombrellone, Parasole) — собирательное название для различных видов грибов из семейства Шампиньоновые (Agaricaceae), в основном входящих в род Макролепиота (Macrolepiota). Оно происходит от зонтиковидной формы этих грибов.
Грибы, которые известны как зонтики:
- Все представители рода Макролепиота (Macrolepiota).
- Отдельные авторы называют зонтиками также и виды рода Лепиота (Lepiota)[1] и Хлорофиллум (Chlorophyllum);
- Белошампиньон (Leucoagaricus):
- Гриб-зонтик девичий (Leucoagaricus nympharum).
Многие грибы-зонтики съедобны, встречаются и деликатесные виды, например гриб-зонтик пёстрый (Macrolepiota procera). В то же время мелкие представители этой группы (относящиеся к роду Лепиота) в большинстве своём несъедобны или ядовиты. Встречаются и смертельно ядовитые грибы — это прежде всего гриб-зонтик коричнево-красный (Lepiota brunneoincarnata) и гриб-зонтик кирпично-красный (Lepiota helveola). Токсическое действие последнего во многом сходно с отравлением бледной поганкой, а лепиота коричнево-красная содержит цианиды и нитрилы, против которых не существует никаких противоядий.
Источники[править]
- ↑ Лилия Гарибова, Ирина Сидирова Грибы. Энциклопедия природы России. — Москва, 1997. — С. 228. — 352 с.