Золотая туфелька (коктейль)

Золотая туфелька

Золотая туфелька (Golden slipper) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Золотой Шлёпанец

История

Рецепт с желтком яйца назван в честь одноимённой песни, сочинённой в 1879 году негритянским певцом Джеймсом Бландом.

Рецепты

С виски

Без лимонного сока

• виски 60 мл
• апельсиновый сок 60 мл
• сахарный песок — немного

Влить в бокал виски и апельсиновый сок.

Края бокала украсить сахаром.

С лимонным соком без сахара

• виски 60 мл
• соки
  • лимонный сок 60 мл
  • апельсиновый сок 60 мл
• колотый лед

В шейкере со льдом смешать апельсиновый сок, водку (?) и виски.

Перелить в бокал со льдом.

С яичным желтком

С тминным ликёром

• ликёры
  • травяной ликёр жёлтый Шартрёз 40 мл
  • анисово-тминный ликёр Гольдвассер 40 мл
• яичный желток 1 шт

В бокал налить шартрёз, и аккуратно поместить яичный желток.

Аккуратно наслоить по ложечке Гольдвассер.

С абрикосовым бренди

• абрикосовый бренди — 50 мл
• травяной ликёр жёлтый Шартрез — 50 мл
• желток яйца — 1 шт
• лёд
• абрикос долька

В шейкер со льдом добавить все ингредиенты, очень тщательно взбить и отфильтровать в охлажденную коктейльную рюмку.

Украсить долькой свежего абрикоса.

Виски с сахаром и соками

• виски 100 мл
• сахарный песок 1 чайная ложка
• соки
  • свежевыжатый апельсиновый сок 100 мл
  • лимонный фреш 100 мл
• лёд

Бокал смочить водой и покрыть его внутренние края, примерно 5 мм от верха, сахаром.

На дно поместить кубики льда.

Апельсиновый сок, лимонный фреш и виски залить в шейкер и как следует встряхнуть.

Перелить в бокал со льдом, стараясь вливать его по центру, не задевая сахарной кромки.

См.также

• Японская туфелька

дынный и апельсиновый ликёры с лимонным соком

схожие по составу

• Виски с апельсиновым соком
• Виски с сахарным сиропом и апельсиновым соком
• Виски с апельсиновым и лимонным соком
• Виски с сахаром, апельсиновым и лимонным соком
• Шпинат с яйцом

тминная водка с травяным ликёром и яичным желтком