Клубничный новогодний пунш (коктейль)

Клубничный новогодний пунш

Клубничный новогодний пунш (Strawberry Punch) — коктейль из рома с игристым вином, сахаром, яблочным соком, цитрусовыми и клубникой.

Относится к пуншам.

Рецепт

• белый ром 750 мл
• игристое вино просекко 750 мл
• сахарный песок 1 кг
• яблочный сок 750 мл
• цитрусовые
  • мандарин 200 г (2 шт.)
  • лайм 160 г (2 шт.)
• свежемороженая клубника 1 кг (или 1,5 кг?)
• розмарин 10 г (веточки для украшения)
• лёд в кубиках 2 кг

Положить в чашу (примерно на 20 роксов) нарезанные кружками мандарин и лайм.

Взбить в блендере свежемороженую клубнику, сахарный песок и яблочный сок.

Наполнить чашу кубиками льда на 2/3.

Перелить в нее клубничное пюре из блендера и добавить белый ром.

Долить просекко доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Украсить веточками розмарина и разлить по роксам.

См.также

• Клубничный пунш

вино с подслащённым клубничным пюре

• Новогодний пунш

ром с шампанским, сахаром, клубничным пюре, яблочным соком, цитрусовыми и розмарином

• Клубничный

игристое вино с коньяком, апельсиновым ликёром, сахаром и пюре клубники