Клюквенный коктейль с шампанским и сидром (коктейль)

Клюквенный коктейль с шампанским и сидром

Клюквенный коктейль с шампанским и сидром — коктейль из шампанского с сидром и клюквенным сиропом.

Рецепт

• шампанское (брют) — 200 мл
• сидр — 200 мл
• клюквенный сироп ~400 мл
  • клюква — 200 г
  • вода — 100 г
  • сахар — 100 г

Смешать сироп с шампанским и сидром и сразу подать.

Клюквенный сироп

Сложить, сахар и воду в кастрюлю и довести до кипения на среднем огне.

Уменьшить огонь до минимума и продолжать варить до тех пор, пока ягоды не начнут лопаться.

Снять с огня, охлаждаем и процедить через сито.

См.также

• Коктейль с шампанским

коньяк с игристым вином, добавлением ароматического биттера и сахаром