Коктейль с шампанским

Коктейль с шампанским

Коктейль с шампанским — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепты

С коньяком

С ароматическим биттером

Меньше коньяка

• игристое вино шампанское долить
• коньяк 6 мл
• ароматический биттер «Angostura» 6-10 капель
• сахар 1 кусочек

В бокал для шампанского бросить кусочек сахара, добавить биттер.

Слегка повращать бокал так, чтобы горькая настойка впиталась в кусочек сахара.

Добавить коньяк и долить бокал шампанским.

Больше коньяка

• игристое вино шампанское 140 мл
• коньяк 30 мл
• ароматический биттер Ангостура немного
• сахар-рафинад 1 кусочек
• апельсин ломтик

На дно охлажденного бокала положить кубик сахара и пропитать его ангостурой.

Добавить коньяк и долить бокал до краев шампанским.

Украсить ломтиком апельсина.

С лимонным соком

• коньяк 20 мл
• ликёр 30 мл
• игристое вино шампанское 50 мл
• сок лимонный 15 мл
• колотый лёд
• фрукты 15 гр

В шейкере смешать ликёр, коньяк и сок.

Перелить в бокалы, долить шампанским, украсить фруктами.

С яйцом

• игристое вино шампанское
• коньяк 3 рюмки
• ванильный сахар 1 пакетик
• яйцо 1 шт
• колотый лёд
• ананас кусочек

В шейкере смешать все ингредиенты, кроме шампанского.

Перелить в бокал со льдом, положить кусочек ананаса.

С апельсиновым ликёром

• игристое вино шампанское 3/4 стакана
• апельсиновый ликёр «Кюрасао» 1 ложечка
• ароматический биттер «Ангостура-горький» 2—3 «дэш»
• сахар 1 ложечка
• лёд 1 столовая ложка
• апельсин 2 кружка
• ананас 1 кусочек
• лимонная цедра 1 кусочек
• клубника

• колотый лёд

В шейкере со льдом смешать все ингредиенты.

Перелить в бокал.

См.также

• Клюквенный коктейль с шампанским и сидром

шампанское с сидром и клюквенным сиропом