Мун мист
| Мун мист | |
|---|---|
| Файл:Moon mist.jpg | |
| Авторство | |
| Оригинальное название |
англ. Moon mist |
| Место происхождения | |
Мун мист (англ. Moon mist, букв. «лунный туман») — вид мороженого, популярный в канадских атлантических провинциях (Атлантическая Канада) Новая Шотландия, Остров Принца Эдуарда и Нью-Брансуик, а также в провинции Ньюфаундленд и Лабрадор[1]. Считается, что десерт появился в Новой Шотландии в 1960-х годах. Мороженое представляет собой необычное сочетание вкусов банана, винограда и жевательной резинки. Его выпускают многие крупные региональные производители молочной продукции[2]. При производстве эти вкусы не смешиваются полностью[3]. В некоторых местных кафе-мороженых «мун мист» является одним из самых популярных сортов[4]. Популярность десерта такова, что некоторые поклонники красят волосы в его пастельные цвета[5].
Культурное значение[править]
В 2020 году, во время пандемии COVID-19 в Новой Шотландии, сайт Halifax ReTales начал продавать сувенирную продукцию, посвящённую этому мороженому. Сайт отслеживает работу розничных магазинов и ресторанов в региональном муниципалитете Галифакс. Дизайн товаров разработала Мелисса Буот. Продажи помогли собрать средства для местных некоммерческих организаций[6][7].
Мун мист от Farmers[править]
Одним из крупнейших брендов в регионе, выпускающих «мун мист», является Farmers. Эта марка принадлежит квебекскому молочному кооперативу Agropur (Agropur Dairy Cooperative). Кооператив Agropur получил права на производство мороженого Moon Mist в январе 2017 года. Это произошло после покупки новошотландского производителя молочной продукции Scotsburn[8][9].
Примечания[править]
- ↑ Ewbank, Anne Moon Mist. Atlas Obscura. Проверено 20 мая 2026.
- ↑ Bundale, Brett Written in the stars: The legendary tale of Atlantic Canada ice cream favourite Moon Mist. CBC News (2023-07-13). Проверено 20 мая 2026.
- ↑ The Curious Ice Cream Combination Only Found In Nova Scotia. Tasting Table (2022-08-29). Проверено 20 мая 2026.
- ↑ Muise, Chris National Junk Food Day: A look at the best the Nova Scotia has to offer. SaltWire (2020-07-20). Проверено 20 мая 2026.
- ↑ This Nova Scotia Ice Cream Is So Beloved, People Dye Their Hair to Match Its Pastel Swirlангл.. Atlas Obscura. Проверено 20 мая 2026.
- ↑ Tobin, Maria Pop of colour: Moon mist inspired mural being painted in Halifax's downtown core. CTV News (2022-05-23). Проверено 20 мая 2026.
- ↑ Ryan, Haley Moon Mist shirts, doorstep smiles: support grows for N.S. charities. CBC News (2020-04-01). Проверено 20 мая 2026.
- ↑ Ward, Rachel Nova Scotia's Scotsburn to be sold to Quebec dairy giant Agropur. CBC News (2016-11-30). Проверено 20 мая 2026.
- ↑ Scotsburn. Agropur Dairy Cooperative. Проверено 20 мая 2026.
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Мун мист», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|