Подставка для тостов
Подставка для тостов — предмет столовой посуды с несколькими вертикальными перегородками на плоском основании, предназначенный для подачи ломтиков тостов.
Термин также используется в других областях, в частности на железной дороге и в архитектуре, для описания объектов, внешне напоминающих подставку для тостов.
История и дизайн[править]
Подставки для тостов появились в конце XVIII века в Великобритании[1][2]. Благодаря воздушным зазорам между ломтиками водяной пар испаряется с горячих тостов. Это предотвращает конденсацию влаги на соседних кусках и не даёт им размокнуть[3]. При этом из-за усиленной циркуляции воздуха тосты быстрее остывают[3].
Дизайн и форма подставок менялись в соответствии с модой. Изделия часто оснащаются центральной кольцевой ручкой для переноски и передачи за столом[4]. Перегородки часто изготавливались из серебряной проволоки. Они припаивались к проволочному или сплошному основанию на четырёх ножках. Иногда основание делалось съёмным для удобного удаления крошек. Выпускались складные и раздвижные модели, занимавшие меньше места. Другие варианты включали встроенные пашотницы или ёмкости для джема и мармелада.
Инновационные модели подставок создавал дизайнер Кристофер Дрессер. Он учился в Государственной школе дизайна Глазго и внёс значительный вклад в развитие современного дизайна[5].
Современные подставки часто изготавливаются из штампованного и гнутого листа нержавеющей стали или сварной нержавеющей проволоки.
Производные названия[править]
Архитектура[править]
Главное здание кампуса Фаллоуфилд Манчестерского столичного университета (здание Холлингса), спроектированное архитектором Леонардом Сесилом Хауиттом, часто называют «Подставкой для тостов» из-за необычного архитектурного решения[6]. Сходство подчёркивается тем, что здание строилось для факультета домоводства. Соседнее здание того же архитектора напоминает яичницу. В 1998 году зданию был присвоен статус памятника архитектуры II категории. Архитектурный критик Николаус Певзнер назвал его «идеальным образцом поп-архитектуры».
Престижный квартал в Уондсуэрте (юго-запад Лондона) местные агенты по недвижимости и жители также называют «Подставкой для тостов». На плане улиц этот район напоминает форму данного предмета посуды[7][8].
Железнодорожные и трамвайные вагоны[править]
Пассажирские вагоны типа «подставка для тостов» используются на железных дорогах с момента их появления. Это название особенно распространено на миниатюрных и лёгких железных дорогах. Оно обозначает открытые вагоны (с крышей или без неё), представляющие собой плоскую раму с рядами сидений, установленных перпендикулярно направлению движения. Такая конструкция визуально напоминает подставку для тостов[9]. На крупных железных дорогах (вплоть до стандартной колеи) этот термин применяется к вагонам с поперечными сиденьями без бокового или центрального прохода и без межвагонных переходов. Каждое купе полностью отделено от соседнего спинками сидений, что также создаёт сходство с подставкой. На таких дорогах вагоны могут быть полностью закрытыми или «полуоткрытыми» (с крышей и бортами, но без остекления). Подобные вагоны встречаются на многих железных дорогах. Некоторые из них (например, Вейл-оф-Рейдол в Уэльсе) отдают явное предпочтение этому типу подвижного состава.
На конных и ранних электрических трамвайных линиях вагоны такого типа (обычно с крышей и часто с перекидными сиденьями) широко применялись в тёплом климате или в летний период. На электрических трамвайных линиях они чаще всего использовались как прицепные вагоны, хотя встречались и моторные версии.
Примечания[править]
- ↑ Bradbury, Frederick History of old Sheffield plate: being an account of the origin, growth, and decay of the industry, and of the antique silver and white britannia metal trade, with chronological lists of makers' marks and numerous illustrations of specimens. — Macmillan and Co., limited, 1912. — С. 368—370.
- ↑ Toast rack. Victoria and Albert Museum. Проверено 21 мая 2026.
- ↑ 3,0 3,1 Davies, Wilder If You Love Toast (and Kitchen Organization), You Need Thisen-US. Epicurious (2023-08-24). Проверено 21 мая 2026.
- ↑ The History and Use of Silver Toast Racksen-GB. Dart Silver Ltd. Проверено 21 мая 2026.
- ↑ Toast rack. The Metropolitan Museum of Art. Проверено 21 мая 2026.
- ↑ Дизайн обсуждается и иллюстрируется на этом сайте.
- ↑ Google Maps. Проверено 21 мая 2026.
- ↑ Один из примеров путеводителей местных агентов по недвижимости по «Подставке для тостов» можно прочитать здесь.
- ↑ Этот пример от Triang взят из коммерческого набора оборудования для садовых железных дорог.
Ссылки[править]
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Подставка для тостов», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|