Риц Сайдкар (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Риц Сайдкар | |
.jpg) |
Риц Сайдкар (Ritz Sidecar) — коктейль из коньяка с апельсиновым ликёром и лимонным соком.
Является модификацией коктейля Сайдкар.
История[править]
Входит в книгу рекордов Гиннеса как самый дорогой коктейль в мире. Порция этого коктейля стоит 515 долларов в Хемингуэй баре отеля Риц. Причина — в используемом коньяке, который произведён из сортов винограда, уничтоженных завезённой из Америки тлёй (филлоксерой) в 1860-ых годах. В мире осталось лишь несколько бутылок этого коньяка.[1]
Рецепт[править]
- коньяк Ritz Fine Champagne 1865 Cognac 50 мл
- апельсиновый ликёр Трипл Сек 30 мл
- лимонный сок 20 мл
- колотый лёд
Края коктейльного бокала смочить лимонным соком и опустить в сахар для образования сладкой каёмки.
В шейкере, заполненном льдом наполовину, смешать Коньяк Ritz Fine Champagne 1865, трипл сек, лимонный сок.
Перелить в бокал, украсить долькой лимона.[1]
См.также[править]
- игристое вино с коньяком, ликёрами и цитрусовым соком