Синий Космополитен (коктейль)

Синий Космополитен

Синий Космополитен (Blue Cosmopolitan) — название нескольких различающихся коктейлей из цитрусовой водки с апельсиновым ликёром и соками.

Другое название: Голубой Космополитен

Является модификацией коктейля Космополитен.

Рецепты

С клюквенным соком

С лаймовым соком

40/

• водка «Absolut Citron» — 40 мл
• апельсиновый ликер «Блю Кюрасао» — 15 мл
• сок из белой клюквы — 30 мл
• сока из ½ плода лайма (7-15 мл)
• лёд — 3-6 кусков

Внутрь шейкера всыпать лед и залить все ингредиенты.

После встряхивания наполнить смесью «мартинку».

Лёд при этом в бокал не перекладывают — он должен остаться в шейкере.

45/

• водка лимонная 45 мл
• апельсиновый ликер Блю Кюрасао 15 мл
• сок белой клюквы 30 мл
• сок лайма 8 мл
• кубики льда

На время приготовления самого напитка, бокал для его подачи пустым поместить в морозильную камеру.

Ингредиенты поместить в шейкер и смешивать полторы минуты.

Процедить через сито в охлажденный стакан и подать к столу.

Без лаймового сока

• лимонная водка 45 мл
• апельсиновый сироп Блю кюрасао 15 мл
• клюквенный сок 30 мл
• лёд 15 мл
• цедра лимона для украшения

Влить все жидкие ингредиенты в коктейльный шейкер (или банку). Тщательно встряхнуть.

Добавить лёд. Продолжать встряхивать: нужно, чтобы содержимое охладилось.

Процедить через сито в коктейльную рюмку.

Украсить можно лимонной цедрой.

С грейпфрутовым соком

• лимонная водка 60 мл
• апельсиновый ликёр Голубой Кюрасао 30 мл
• сахарная пудра 1 ложка
• грейпфрутовый сок 30 мл
• колотый лёд 5—6 ложек
• коктейльная вишня 1 ягода

Края бокала смочить и обмакнуть в сахар.

В стакане для смешивания со льдом смешать лимонную водку, голубой кюрасао, грейпфрутовый сок и сахарную пудру.

Перелить в коктейльный стакан.

Украсить коктейльной вишней.