Тьма и Буря (коктейль)
| Тьма и Буря | |
.jpg) |
Тьма и Буря[1] (Dark and Stormy[2]) — коктейль из имбирного эля/пива с ромом. Иногда с добавлением лаймового сока и/или сахарного сиропа.
Другое название: Тёмный и Бурый[3], Тёмный и бурный[4], Дарк-н-сторми[5], Тьма и шторм[6]
Другие английские названия: Dark ’n’ Stormy[7], Dark’n'Stormy[8], Dark 'n Stormy[9], Dark & Stormy[10]
История[править]
Был создан братьями Гослинг на Бермудских островах в начале XX века.
Стал очень популярен среди яхтсменов и гонщиков под парусом.[11]
Рецепты[править]
Без сока[править]
50/90[править]
- тёмный ром со специями — 50 мл
- имбирный эль или имбирное пиво — 80-90 мл
- лайм — для украшения
Охладить бокал с помощью льда.
Слить образовавшуюся воду.
Прямо в бокал налить тёмный ром и долить имбирный эль. Перемешать.
Украсить кусочком лайма.
Примерное содержание алкоголя: 15 %[7]
50/150[править]
- бермудский ром Gosling’s Black Seal Rum 50 мл
- имбирное пиво 150 мл
- колотый лёд
- лайм долька
Бросить лёд в хайбол, заполнить его имбирным пивом и добавить Гослинга.
Украсить стакан долькой лайма.[12]
60/[править]
Наполнить бокал хайбол кубиками льда.
Налить тёмного рома.
Долить имбирным пивом до краев.
Украсить лаймом.[1]
С соком[править]
60/90/[править]
- тёмный ром 60 мл
- имбирное пиво 90 мл
- свежевыжатый сок лайма 15 мл
- лёд
- засахаренный имбирь 1 пластинка
- лайм 1 долька
Заполнить шейкер льдом, влить ром, лаймовый сок и как следует взболтать.
Процедить в высокий бокал, наполненный льдом, долить имбирный эль, перемешать ложечкой, украсить имбирём и лаймом.[9]
60/100/[править]
- тёмный ром — 60 мл
- имбирный эль — 100 мл
- сок дольки лайма
Смешать.[8]
80/[править]
- ром тёмный — 80 мл
- эль имбирный — 100 мл
- лайм — 0,5 шт. (лаймовый сок)
- лёд — по вкусу
- цедра лимона — 1 щепотка
В высокий бокал (обычно коктейль подают в хайболе) с кубиками льда влить ром, выжать сок лайма, закончить элем и перемешать.
Украсить цедрой лимона.[5]
С соком и сахарным сиропом[править]
- тёмный ром 50 мл
- сироп cахарный 15 мл
- корень имбиря 10 грамм (давленный имбирь)
- лайм 1/2 штуки (лаймовый сок 25 мл)
- газировка «Имбирный эль» 100 мл
- лёд в кубиках
- мята
Охладить бокал слинг и шейкер.
Положить в шейкер имбирь и подавить мадлером.
Налить тёмного рома и сахарного сиропа.
С помощью пресса для цитрусовых выжать сок лайма.
Добавить лёд в кубиках и встряхнуть.
Наполнить бокал слинг кубиками льда доверху.
Перелить через стрейнер и сито напиток в бокал слинг.
Долить имбирным элем доверху.
Аккуратно перемешать барной ложкой.
Украсить слайсом имбиря и мятой.[1]
См. также[править]
- ром с имбирным сиропом, чаем, цитрусовыми и пряностями
- рома с имбирным пивом, добавлением горького шоколада и куркумой
- пиво с ромом, имбирным сиропом и лаймовым соком
- нескольких различающихся рецептов
- коньяк с пряным ликёром и вермутом
- со схожим рецептом
- ром с имбирной газировкой
- ром с имбирной газировкой
- ром с имбирной газировкой
- ром с имбирной газировкой (для части рецептов)
Источники[править]
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 https://vechera.me/cocktails/tma-i-burya
- ↑ https://esquire.ru/relaxation/21412-9-classic-cocktails-you-should-know/#part4
- ↑ https://alcofan.com/alkogolnyj-koktejl-temnyj-i-burnyj.html
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/2483-kokteyl-temnyy-i-burnyy.html
- ↑ 5,0 5,1 https://vk.com/idealbartender
- ↑ 6,0 6,1 https://relishbar.com/drinks/long_drinks/2482-kokteyl-tma-i-shtorm.html
- ↑ 7,0 7,1 https://www.edim.tv/cocktails/dark-n-stormy/
- ↑ 8,0 8,1 https://www.facebook.com/bar0npro/photos/a.764487340229036/2204982532846169/?type=3&theater
- ↑ 9,0 9,1 http://alkogol.news/interesnye-facty/chetyre-neslozhnyh-kokteylya-s-romom
- ↑ https://alcofan.com/recepty-koktejlej-longdrinkov.html
- ↑ 11,0 11,1 https://barlist.ru/cocktails/recipes/dark-n-stormy/tma-i-burya-dark-n-stormy/
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/2483-kokteyl-temnyy-i-burnyy.html
- ↑ https://valicat.com/drinks/cocktails/temnyj-i-burnyj.html
- ↑ https://av.ru/ideas/recipe_list/102250/