Дарк энд сторми хот тодди (коктейль)

Дарк энд сторми хот тодди

Дарк энд сторми хот тодди (Ginger Toddy) — коктейль из рома с имбирным сиропом, чаем, цитрусовыми и пряностями.

Является модификацией коктейля Горячий тодди.

Рецепт

• тёмный ром 50 мл
• имбирный сироп 15 мл
• чай эрл грей 120 мл
• цитрусовые
  • апельсин 15 г
  • лайм 15 г
• пряности
  • мускатный орех молотый 1 г (маленькая щепотка)
  • гвоздика 1 г (одна штука)

для украшения

• корень имбиря 20 г
• тростниковый сахарный песок 5 г

Положить в бокал для ирландского кофе нарезанную половинку кружка апельсина и нарезанную четвертинку лайма.

Добавить мускатного ореха молотого и гвоздичку.

Налить имбирный сироп и тёмный ром.

Долить горячий чай эрл грей доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Украсить ломтиком корня имбиря с жженым тростниковым сахаром.

См.также

• Тьма и Буря

имбирный эль/пиво с ромом. Иногда с добавлением лаймового сока и/или сахарного сиропа