Читтенден, Рассел Генри
Рассел Генри Читтенден
- Род деятельности
- химик
- Место работы
-
Йельский университет
Колумбийский университет
Национальный научно-исследовательский совет
Ра́ссел Ге́нри Читте́нден (англ. Russell Henry Chittenden; [Нет даты!]) — американский физиологический химик. Провёл новаторские исследования в области биохимии пищеварения и питания.
Биография[править]
Родился в Нью-Хейвене, штат Коннектикут. В 1875 году окончил Шеффилдскую научную школу при Йельском университете. В 1878—1879 годах учился в Гейдельберге. В 1880 году получил докторскую степень по физиологической химии в Йельском университете. Имел английское происхождение. Его первым предком в Америке был майор Уильям Читтенден, офицер английской армии, который после отставки прибыл в Америку из Кранбрука (Кент) со своей женой Джоанн Шефф в 1639 году и поселился в Гилфорде, Коннектикут. Предки профессора как по отцовской, так и по материнской линии участвовали в Войне за независимость США[1].
Карьера[править]
С 1882 по 1922 год был профессором физиологической химии в Йельском университете. С 1898 по 1922 год занимал должность директора Шеффилдской научной школы. С 1900 года также был профессором физиологии в Йельской школе медицины. С 1898 по 1903 год читал лекции по физиологической химии в Колумбийском университете в Нью-Йорке. В 1887 году стал одним из основателей Американского физиологического общества и занимал пост его президента с 1895 по 1904 год. Был членом Коннектикутской академии искусств и наук. В 1904 году избран членом Американского философского общества.
Автор книг «Пищеварительный протеолиз» (англ. Digestive Proteolysis) и «Физиологическая экономия в питании» (англ. Physiological Economy in Nutrition, Нью-Йорк, 1905). Во время Первой мировой войны был членом Консультативного комитета по использованию продуктов питания, а также членом исполнительного комитета Национального научно-исследовательского совета. Его часто называют «отцом американской биохимии». Его дом в Нью-Хейвене является Национальным историческим памятником.
Читтенден выступал за низкобелковую диету[2]. Он писал: «Если в результате многолетних привычек мы пристрастились к употреблению чрезмерного количества белковой пищи, количества, намного превышающего физиологические потребности организма, то мы должны рассмотреть возможность того, что этот избыток ежедневной пищи может быть в той или иной степени ответственен за многие болезненные состояния, которых можно было бы избежать при более тщательном соблюдении истинных физиологических потребностей организма»[3].
Премия Рассела Генри Читтендена[править]
Ежегодная традиция во время Дня класса Йельского колледжа — вручение премии Рассела Генри Читтендена, которая «присуждается выпускнику старшего курса в области естественных наук или математики, имеющему самые высокие показатели в учёбе». Первоначально эта награда вручалась выпускнику с самым высоким рейтингом, получившему степень бакалавра наук. Лауреатами премии становились Торнтон Ли Пейдж, Эндрю М. Глисон, Мюррей Герстенхабер, Говард Циммерман, Гвидо Калабрези, Джонатан Валь, Эдвард Хундарт и Николас Кристакис.
Публикации[править]
- Physiological Economy in Nutrition (1904)
- The Nutrition of Man (1907)[4]
Примечания[править]
- ↑ Men of Mark in Connecticut: Ideals of American Life Told in Biographies and Autobiographies of Eminent Living Americans, Volume 1 page 116
- ↑ Gilman, Sander L. (2007). Diets and Dieting: A Cultural Encyclopedia. Routledge. p. 60. ISBN 978-0-415-97420-2.
- ↑ Physiological Economy in Nutrition, page viii
- ↑ Review of The Nutrition of Man by Russell Henry Chittenden // The Athenaeum. — 1907. — № 4159. — С. 45.
Литература[править]
- G.R. C., 1944. Russell Henry Chittenden, February 18, 1856 - December 26, 1943. An appreciation. The Journal of Nutrition, 28 (1), 2-6. Article
- Lewis, H.B., 1944. Russell Henry Chittenden, (1856 - 1943). The Journal of Biological Chemistry, 153 (2), 339-342. Article
- Vickery, H.B., 1944. Russell Henry Chittenden, 1856 - 1943. National Academy of Sciences, Biographical Memoirs, 24, 59-104. Article
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Читтенден, Рассел Генри», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|