Шаблон:Жиры и масла

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
 
Жиры и масла
↑
[+]
Животные жиры
Птичьи жиры

Куриный жир · Утиный жир · Гусиный жир

Молочные жиры

Козье масло · Сливочное масло · Топлёное масло · Масло из молока яка

Жиры наземных животных

Свиной жир — Бекон · Лардо · Сало · Смалец · Шпик

Говяжий и бараний жир — Говяжий жир · Бараний жир · Курдючный жир

Жиры других с/х животных — Олений жир · Козий жир · Нутриевый жир

Жиры диких животных — Барсучий жир · Норковое масло · Собачий жир · Медвежий жир

Жиры водных животных

Ворвань · Тюлений жир

Жиры рыб

Рыбий жир (печени трески) · Лососёвый жир

Растительные масла
Из семян

Абрикосовое масло · Арахисовое масло · Масло семян арбуза · Буковое масло · Масло виноградных косточек · Масло косточек вишни · Горчичное масло · Масло жожоба · Какао-масло · Масло камелии · Касторовое масло · Кедровое масло · Масло кешью · Конопляное масло · Кротоновое масло · Кукурузное масло · Кунжутное масло · Льняное масло · Маковое масло · Макассаровое масло · Миндальное масло · Ореховое масло · Пальмовое масло · Подсолнечное масло · Масло зародышей пшеницы · Рапсовое масло · Масло расторопши · Масло рисовых отрубей · Рыжиковое масло · Соевое масло · Тунговое масло · Тыквенное масло · Фисташковое масло · Масло фундука · Хлопковое масло

Из мякоти

Масло авокадо · Аргановое масло · Кокосовое масло · Масло макадамии · Облепиховое масло · Оливковое масло · Красное пальмовое масло · Сафлоровое масло

Модифицированные жиры

Гидрогенизированные жиры · Комбинированный жир · Кондитерский жир · Костный жир · Кулинарный жир · Маргарин · Олеомаргарин · Хлебопекарный жир

См. также: Список растительных масел · Минеральные масла · Эфирные масла
Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Шаблон:Жиры_и_масла&oldid=1247682