Brio (безалкогольный напиток)
| Brio | |
|---|---|
| Файл:Brio chinotto soda can.png Банка Brio | |
| Авторство | |
| Оригинальное название |
Brio chinotto soda |
| Место происхождения | |
| Автор |
National Dry Beverages |
| Компоненты | |
| Основные |
газированная вода, глюкозно-фруктозный сироп, карамельный колер, натуральный ароматизатор, ортофосфорная кислота, бензоат натрия |
Brio — канадская версия кинотто, горьковато-сладкого газированного безалкогольного напитка, изготавливаемого из одноимённого фрукта. Оригинальный напиток появился в Италии в 1930-х годах[1]. Brio производится компанией National Dry Beverages (ранее — Mio Manufacturing). Brio — более сладкая версия традиционного итальянского напитка[2].
История[править]
Напиток Brio создали три итальянских иммигранта в Торонто (Онтарио, Канада) в 1959 году. Элио Мадония иммигрировал в Канаду в 1950 году из Корлеоне (Сицилия). Его партнёрами стали Джузеппе Паначчи и Анджело Пиррелло, с которыми он познакомился во время работы страховым агентом[3][4]. Паначчи и Пиррелло познакомились, когда были конкурирующими коммивояжёрами и продавали колу брендов Punch Dry и New Jersey. Партнёры создали несколько напитков, включая лимонно-лаймовую газировку Mio и Brio. В 1959 году они приобрели подержанную линию розлива в центре Торонто за 4500 долларов. В середине 1960-х годов компания переехала в Норт-Йорк.
В апреле 2018 года Совет по контролю за алкогольными напитками Онтарио выпустил алкогольную версию Brio, смешанную с водкой.
Состав[править]
В состав Brio входят газированная вода, сахар, карамельный колер, импортированный из Италии экстракт кинотто[4], ортофосфорная кислота и бензоат натрия[5]. Напиток разливается в Канаде[4] компанией National Dry Beverages (ранее — Mio Manufacturing), основанной тремя партнёрами.
Влияние[править]
Brio стал популярным напитком в Онтарио, особенно среди итальянских иммигрантов. Он служит маркером идентичности для итальянской диаспоры в Канаде[6].
Дизайн[править]
Графический дизайн банки остался похожим на оригинальный дизайн середины века. В нём используется красный и зелёный шрифт без засечек в нижнем регистре на белом фоне, что напоминает флаг Италии.
Примечания[править]
- ↑ Zahuranec, Diana. The cult of Chinotto, Italy's national soda — The Grand Wine Touren-US, The Grand Wine Tour (4 июня 2016 года).
- ↑ 14 Cool Canadian Soda Pops — Food Network Canadaen-US, foodnetwork.ca.
- ↑ Imagiamedia.ca Elio Madonia - Community builder - Panoram Italia. www.panoramitalia.com (2017-01-16). Архивировано из первоисточника 30 июня 2018.
- ↑ 4,0 4,1 4,2 OUR STORYen-US, Brio Italian Soda Drink.
- ↑ “Chinotto Italian Soft Drink 355 Ml X12 - Soft Drink | Mayrand.” Mayrand Entrepôt d’Alimentation | Mayrand, https://www.mayrand.ca/en/our-products/drink/soft-drink/soda-italien-chinotto-brio-24321/. Accessed 6 Sept. 2024.
- ↑ "How lager conquered the world: Food historian argues it globally dominated because it's 'clean'". National Post. 2016-03-11. Retrieved 2018-05-31.
Ссылки[править]
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Brio (безалкогольный напиток)», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|