Белый кубинец (коктейль): различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Строка 63: | Строка 63: | ||
== Источники == | == Источники == | ||
{{примечания}} | {{примечания}} | ||
[[Категория:Коктейли/3х компонентный]] | |||
[[Категория:Коктейли/5ти компонентный]] | |||
Версия от 07:19, 29 января 2023
| Белый кубинец | |
|---|---|
.png) |
Белый кубинец (White Cuban[1]) — коктейль, имеющий несколько различающихся рецептов.
Для части рецептов является модификацией коктейля Белый русский.
Рецепты
С кофейным ликёром
- ром 50 мл
- ликёр кофейный 20 мл
- сливки 20 % 30 мл
В стакан насыпать лёд, налить сверху ром, кофейный ликёр и сливки.
Тщательно перемешать барной ложкой.[2]
С квасным сиропом
- белый ром 50 мл
- сахарный сироп 10 мл
- выпаренный квас 40 мл
- квас 80 мл
- ванильные сливки
- сливки (33 %) 30 мл
- ванильный сироп 5 мл
- лёд в кубиках 200 г
- шоколад чёрный 1 г (для украшения)
Налей в питчер квас.
Выпарить его наполовину, прокипятив на среднем огне около 5 минут.
Налить в шейкер выпаренный квас, сахарный сироп и белый ром.
Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.
Перелить через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.
Налить в миску ванильный сироп и сливки.
Тщательно взбить венчиком.
Используя коктейльную ложку, уложить слой ванильных сливок.
Украсить шоколадной спиралькой.[3]