Белый кубинец (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Белый кубинец | |
|---|---|
.png) вариант приготовления |
Белый кубинец (White Cuban[1]) — название нескольких различающихся коктейлей.
Для части рецептов является модификацией коктейля Белый русский.
Рецепты[править]
С кофейным ликёром[править]
- ром 50 мл
- ликёр кофейный 20 мл
- сливки 20 % 30 мл
В стакан насыпать лёд, налить сверху ром, кофейный ликёр и сливки.
Тщательно перемешать барной ложкой.[1]
С квасным сиропом[править]
- белый ром 50 мл
- сахарный сироп 10 мл
- выпаренный квас 40 мл
- квас 80 мл
- ванильные сливки
- сливки (33 %) 30 мл
- ванильный сироп 5 мл
- лёд в кубиках 200 г
- шоколад чёрный 1 г (для украшения)
Налей в питчер квас.
Выпарить его наполовину, прокипятив на среднем огне около 5 минут.
Налить в шейкер выпаренный квас, сахарный сироп и белый ром.
Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.
Перелить через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.
Налить в миску ванильный сироп и сливки.
Тщательно взбить венчиком.
Используя коктейльную ложку, уложить слой ванильных сливок.
Украсить шоколадной спиралькой.[2]
См.также[править]
- со схожим названием
- ром с ароматическим биттером, игристым вином, сахарным сиропом, давленой мяты и лаймового сока
- со схожим рецептом