Молоковар
Молоковар — цилиндрическая металлическая кастрюля для кипячения молока, снабжённая специальной выпуклой крышкой, ручкой-скобой и сливным носиком. Такая крышка имеет отверстия и горловину в центре, края которой разрывают плёнку, возникающую на поверхности молока. Подобная конструкция позволяет предотвратить «выбегание» кипящего молока, так как молоко из лопнувших пузырей через отверстия крышки и зазоры по её окружности стекает обратно в кастрюлю[1]. После использования молоковар промывается горячей водой с мылом и просушивается[2].
Советская промышленность выпускала штампованные алюминиевые молоковары диаметром 12—16 см ёмкостью 1 — 2,2 л по ГОСТу 3413-54, а также стальные эмалированные диаметром 12—16 см ёмкостью 1 — 2 л по ГОСТу 4301-48[1].
Примечания[править]
- ↑ 1,0 1,1 Пугачёв, 1957, Кастрюли, с. 431.
- ↑ А. Б. Бондаренко и др., 1959, Молоковар, с. 353.
Источники[править]
- Краткая энциклопедия домашнего хозяйства / А. Б. Бондаренко и др.. — М. : «Большая Советская энциклопедия», 1959. — Т. 1. — 368 с.
- Пугачёв, И. А. Товарный словарь. — М. : Гос. из-во торговой литературы, 1957. — Т. 3.
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Руниверсалис» («Руни», руни.рф) под названием «Молоковар», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC BY-SA. Всем участникам Руниверсалиса предлагается прочитать «Обращение к участникам Руниверсалиса» основателя Циклопедии и «Почему Циклопедия?». |
|---|