Алабама Сламмер (коктейль)

Алабама Сламмер

Алабама Сламмер (Alabama Slammer) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Алабамская Тюрьма

История

Стал известен благодаря заключительным сценам барменской поэзии в фильме Коктейль.

Рецепты

С терновым джином

25/

• терновый джин 25 мл
• ликёры
  • сложный ликёр Southern Comfort 25 мл
  • ореховый ликёр амаретто 25 мл
• апельсиновый сок 100 мл
• лёд кубики

украшение

• спираль из апельсиновой цедры
• коктейльная вишня

Взболтать все ингредиенты со льдом в шейкере и процедить в бокал, наполненный свежим льдом.

Украсить спиралью из апельсиновой цедры и вишенкой, наколотыми на коктейльную палочку.

45/

• сливовый джин 45 мл (можно заменить смесью обычного джина со сливовым соком в пропорции 1 к 1)
• ликёры
  • сложный ликёр Southern Comfort 45 мл
  • ореховый ликёр Амаретто 45 мл
• апельсиновый сок 90 мл
• лёд 4—6 кубиков
• апельсин 1 ломтик

В бокал со льдом последовательно налить Амаретто, ликер Southern Comfort и сливовый джин, дополнить апельсиновым соком.

Украсить долькой апельсина.

С виски

• виски 15 мл
• джин 15 мл
• ореховый ликёр Амаретто 15 мл
• апельсиновый сок 90 мл
• апельсин 1 долька
• вишня 1 шт
• лёд кубики

Наполнить бостонский шейкер кубиками льда.

Добавить все ингредиенты.

Встряхнуть в шейкере и процедить в хайболл.

Украсить апельсином и вишней.

С гранатовым сиропом

• ликёры
  • персиковый ликёр 30 мл
  • ореховый ликёр амаретто 30 мл
• гранатовый сироп гренадин 15 мл
• сок лайма 15 мл
• колотый лёд

В шейкере со льдом смешать все компоненты.

Перелить в бокал.

См.также

• Алабама

коньяк с апельсиновым ликёром, сахаром и лаймовым соком

• ТЕКИЛА СЛАММЕР