Алабама (коктейль)

← другие значения

Алабама

Алабама (Alabama) — коктейль из коньяка с апельсиновым ликёром, сахаром и лаймовым соком.

Рецепты

С апельсиновым ликёром

30/

• бренди 30 мл
• апельсиновый ликёр белый Кюрасао 30 мл
• сахарная пудра 1 ложка
• сок лайма 15 мл
• колотый лёд 6—8 ложек

В шейкере со льдом смешать компоненты до растворения сахарной пудры.

Перелить в коктейльный бокал.

60/

• коньяк 60 мл
• апельсиновый ликёр Куантро 1 ч.л.
• сироп сахарный 1 ч.л.
• сок лимонный 20 мл
• цедра 1 кусочек

Приготовить в шейкере.

Подать без льда в рюмке сауэр с «инеем».

Выжать и положить в коктейль кусочек цедры.

С ореховым ликёром

• бренди 3/5 части
• ореховый ликёр амаретто 1/5 части
• сок лайма 1/5 части

Смешать в шейкере, перелить в коктейльный бокал.

С неуказанным ликёром

• коньяк 75 мл
• ликёр 1 ч. ложка
• сироп сахарный 1 ч. ложка
• сок лимонный 25 мл
• цедра лимона 1 кусочек

Смешать в шейкере коньяк, лимонный сок, ликёра, сахарный сиропа.

Подать без льда в бокале с сахарным ободком.

Выжать в коктейль и опустить кусочек цедры лимона.

См.также

• Алабама Нью Стайл

коньяк с ореховым ликёром и лаймовым соком

• Алабама Сламмер

терновый джин со сложным и ореховым ликёром и апельсиновым соком

• Алабамский Физ

джин с сахаром, лаймовым соком и газированной водой