Арнольд Палмер (напиток)

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Арнольд Палмер
Файл:My new obsession the arnold palmer!!! (5184944881).jpg
Авторство
Оригинальное название

англ. Arnold Palmer

Компоненты
Основные

холодный чай и лимонад

Арнольд Палмер (англ. Arnold Palmer) — безалкогольный смешанный напиток, состоящий из холодного чая и лимонада. Назван в честь американского профессионального гольфиста Арнольда Палмера, который часто заказывал это сочетание. Некоторые приписывают изобретение напитка самому спортсмену[1].

История[править]

В 2012 году телеканал ESPN выпустил документальный фильм о напитке в рамках серии 30 for 30 Shorts. В нём Палмер, эксперты по напиткам, группа гольфистов PGA и комик Уилл Арнетт обсуждали историю и популярность коктейля[2]. В фильме Палмер связывает распространение названия с инцидентом, произошедшим в конце 1960-х годов в Палм-Спрингс. После долгого дня проектирования поля для гольфа он заказал этот напиток за обедом. Сидевшая рядом женщина повторила его заказ: «Я тоже буду этот напиток Арнольда Палмера». Сам Палмер предпочитал смешивать три части несладкого чая с одной частью лимонада. Вариант с равными пропорциями чая и лимонада иногда называют «хаф-энд-хаф[3][4]».

По словам официантки из Национального гольф-клуба Огасты, Палмер заказывал свой фирменный напиток фразой: «Мне „Мистера Палмера“». Когда Палмер посещал загородный клуб Латроб в своём родном городе, персонал подавал напиток ему или его жене Кит без предварительного заказа. Бывший сотрудник клуба писал о местных правилах: «Мистер Палмер никогда не должен заказывать напиток, названный в его честь».

Первое упоминание напитка на национальном уровне появилось в специальном выпуске журнала Rolling Stone в 1997 году. Сценарист Скотт Александер назвал его новым «горячим трендом» и упомянул под названием «хаф-энд-хаф». Александер писал: «Это наполовину холодный чай и наполовину лимонад. На любом голливудском обеде все заказывают именно его».

Коммерческие версии[править]

С 2001 года напиток продаётся под торговой маркой Arnold Palmer по лицензионному соглашению с компанией Innovative Flavors. В 2002 году Arizona Beverage Company начала продавать напиток с фотографией и подписью Палмера на бутылке и с тех пор занимается его дистрибуцией[5]. Линейка расширилась и теперь включает различные вкусы: зелёный чай, сладкий чай в южном стиле, розовый лимонад, клубнику, персик, манго, а также версии без калорий и энергетические напитки. Смесь лимонада и холодного чая продаётся и без торговой марки Arnold Palmer другими компаниями. Среди них Nestea[6], Lipton Brisk, Honest Tea (под названием Half and Half), Nantucket Nectars (Half and Half), Country Time, Sweet Leaf, XINGtea[7], Snapple[8] и Peace Iced Tea (под названием Caddyshack). Напиток содержит 23 мг кофеина на порцию объёмом 23 унции (около 680 мл[9]). В 2021 году сеть ресторанов Chick-fil-A начала продавать собственную версию напитка под названием Sunjoy.

Вариации[править]

Существует множество вариаций напитка, как с алкоголем, так и без него. Безалкогольные версии включают «Винни Палмер[10]» (из сладкого чая и лимонада), «Дженни Вонг» (из лимонада и колы), «Зелёный чай Арнольд Палмер[11]» (с использованием замороженного концентрата лимонада) и «Красный Палмер» (из холодного чая и клюквенного сока).

Примечания[править]

  1. ↑ Lampe, Ray The NFL Gameday Cookbook. — С. 230.
  2. ↑ 30 for 30 Shorts: The Arnold Palmer. Grantland.com (2012-11-28). Проверено 28 мая 2026.
  3. ↑ The Arnold Palmer Drink, golf.about.com. Проверено 25 сентября 2016.
  4. ↑ Sidewalk chefs serve up taste of Pimlico, The Baltimore Sun (17 мая 2013 года). Проверено 29 июля 2014.
  5. ↑ Byrd, Chris Tea for Tee. Kingdom Magazine. Архивировано из первоисточника 13 ноября 2012.[недоступная ссылка] Проверено 11 июня 2012.
  6. ↑ Nestea half and half. Архивировано из первоисточника 11 февраля 2018.[недоступная ссылка] Проверено 10 февраля 2018.
  7. ↑ XINGtea Half & Half. Архивировано из первоисточника 10 апреля 2016. Проверено 28 мая 2026.
  8. ↑ Half 'n Half. Snapple. Проверено 28 мая 2026.
  9. ↑ Products. Coca Cola US. Проверено 28 мая 2026.
  10. ↑ Cheers to Juneen-US. yellowstonevalleywoman.com. Проверено 28 мая 2026.
  11. ↑ Arnold Palmer Recipes: 11 Delicious Variations on the Original. www.golfcompendium.com. Проверено 28 мая 2026.
Рувики

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Арнольд Палмер (напиток)», расположенная по адресу:

—https://ru.ruwiki.ru/wiki/Арнольд_Палмер_(напиток)

Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.

Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».

Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Арнольд_Палмер_(напиток)&oldid=2667188