Баба Таня (коктейль)

Баба Таня

Баба Таня (англ. A Beautiful Mind) — коктейль из ванильной водки с белым и игристым вином, кленовым сиропом, давленным киви и лаймовым соком.

Другое английское название: Granny Tanja

Рецепт

• домашняя ванильная водка 40 мл
• вина
  • белое вино сухое 40 мл
  • игристое вино просекко Martini 40 мл
• кленовый сироп Monin 10 мл
• киви 60 г (давленный киви)
• лаймовый сок 10 мл
• мята 1 г
• лёд в кубиках 200 г

Положить в шейкер половинку киви и подавить мадлером.

Налить лаймовый сок, кленовый сироп и белое вино сухое.

Добавить мяту и домашнюю ванильную водку.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал.

Аккуратно долить просекко доверху.