Бразильский Мазарини (коктейль)

Бразильский Мазарини — коктейль из рома с игристым вином, малиново-розовым и маракуйевым сиропом, размятой клубникой и лаймовым сиропом.

История[править]

Предложен Билли Траном из парижского бара Prescription Cocktail Club^[1].

ром кашаса Engenho da'Vertente 40 мл
игристое вино шампанское (долить)
сиропы
- малиново-розовый сироп Belvoir Raspberry&Rose 1 ч.л.
- сироп из маракуйи 3 ч.л.
клубника 1 ягода (размятая клубника)
сок лайма 3 ч.л.
лёд кубики

Размять клубнику в шейкере, добавить остальные ингредиенты (кроме шампанского) и взболтать со льдом.

Процедить в бокал посредством двойного процеживания (стрейнер + ситечко) и долить шампанским.^[1]

несколько различающихся рецептов

Бразильский Мазарин