Бренди Сангари (коктейль)

Бренди Сангари

Бренди Сангари (англ. Brandy Sangaree) — название нескольких различающихся коктейлей.

Относится к сангари.

Рецепты

С портвейном

45/

• бренди 45 мл
• портвейн Тони 25 мл
• сахарный сироп 5 мл
• колотый лёд 5—6 ложек

В бокале для смешивания со льдом смешать все ингредиенты и профильтровать в коктейльный бокал.

Подать без украшения.

60/12/

• бренди 60 мл
• портвейн "LBV" 12 мл
• сахарный сироп 12 мл
• содовая 60 мл

Налить в наполненный колотым льдом стакан, сверху полить портвейном.

Посыпать измельченным мускатным орехом.

Добавить соломинки.

60/20/

• бренди — 60 мл
• красный портвейн — 20 мл
• сахарный сироп — 10 мл
• содовая — 60 мл

Украшение:

• мускатный орех.

В бокал с колотым (фраппе) льдом налить бренди и сироп, перемешать и долить содовой.

Сверху вылить портвейн и посыпать молотым мускатным орехом.

В долях

• бренди 2 унции
• портвейн 1 унция
• сахар 1/2 чайная ложка
• вода 1 чайная ложка
• тертый мускатный орех для украшения

Добавить сахар и воду в стакан для смешивания и перемешивать, пока сахар не растворится.

Добавить бренди и портвейн со льдом и перемешать.

Перелить в охлажденный бокал Nick & Nora.

Украсить тертым мускатным орехом.

С белым вином

• коньяк 35 мл
• ликёр Черносмородиновый 15 мл
• белое вино 100 мл
• лёд
• мускатный орех

В шейкере со льдом смешивают коньяк и ликер.

Содержимое переливают в стакан хайбол со льдом, разбавляют напиток охлажденным сухим белым вином и перемешивают ложкой.

Сверху коктейль посыпают мускатным орехом, измельченным на терке.